Les facteurs organisationnels et humains – ou FOH en abrégé – désignent un ensemble de facteurs qui influencent la performance opérationnelle. La notion de performance est ici multidimensionnelle : elle porte tout autant sur la productivité, que la qualité, la sécurité d’exploitation ou la sécurité au travail. S’intéresser aux FOH, c’est chercher à comprendre, au-delà des choses évidentes, ce qui fait que des acteurs sur le terrain ont réussi leur mission alors qu’ils ont rencontré des difficultés. C’est aussi, et peut-être surtout, chercher à comprendre pourquoi ils n’ont pas réussi comme prévu leur mission sans s’arrêter à des explications simplistes du type : « ce ne sont pas de bons professionnels » ou « ils ont encore fait une bourde ! ». Car de telles explications ne sont porteuses d’aucun progrès véritable et, surtout, elles masquent des causes plus profondes qui, si elles ne sont pas identifiées et éliminées, peuvent engendrer bien d’autres conséquences dommageables.